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不仅植物本身有“男女”之分，就连它们的果实也有性别。研究人员说，水果不仅有雌雄差异，而且，雌性水果比雄性水果好吃得多。识别梨和橙子，这2个水果的母的特点都是屁股大，所谓的屁股就是水果柄的另一端。屁股大的为佳。桔子与苹果一样，也是看蒂分雌雄：雌者个大皮薄，核小且少；雄者发酸，核多而且皮厚个小。梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好；浅者为雄性，有麻点，水少干涩。荔枝壳上之“刺”若为针尖状，即是雌荔枝，汁多且甜，核小壳薄；相反，其刺为圆形者便是雄荔枝，不仅汁水少，且淡而无味，核大壳也厚。有关西瓜分“公母”的说法：在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上，都生有一个圆形块状组织，俗称“肚脐”，“公”西瓜的“肚脐”较小，而“母”西瓜的则较大，有硬币大小，“母”西瓜比“公”西瓜甜。
同时也有的专家解释：水果在开花授粉时有性别之说，分为雌雄同花、雌雄异花和雌雄异株等，虽然果树甚至花朵有雌雄，但一棵树上的果实绝对没有雌雄一说，而水果分公母根本没什么科学依据，纯属无稽之谈。那些言论都是消费者的误解。水果的甜与否也跟公母没有关系，只跟水果的品种有关系，果实看起来饱满的，品种好些的水果当然口感就好些。
没有，其实只是外形之分
人有男女之分，动物有雌雄之别，但“水果分公母”其实只是对水果外形的形象比喻，属于一种经验性的主观判断。在生物学界，水果根本不存在公母之说。
水果结构通常分为果皮和种子两部分，食用部分主要是果皮，也就是俗称的果肉。可食部分与有性生殖过程无关，完全是由结果植株的组织和器官发育而来，可以说，水果的性别取决于结果植株的性别，而植物的性别并不能简单以雌雄划分。
其次我们按照水果类别分类
一、瓜类：西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜。
二、柑橘类：桔、柑、橙、柚、柠檬。
三、浆果类：葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑葚、无花果、柿子，以及生长在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果。
四、仁果类：苹果、梨、山楂、枇杷。
五、核果类：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子。
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