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细胞膜以内、细胞核以外的结构叫做细胞质，细胞质里有液泡，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，挤压水果得到的是细胞液，来自于细胞结构中的液泡．
故答案为：
（1）1、细胞核2、细胞质3、细胞膜4、细胞壁?5、液泡6、线粒体
（2）液泡
植物细胞结构 和各部分结构的功能
答案：植物细胞器有三大类：双层膜的细胞器(质体、线粒体)：单层膜的细胞器(内质网、高尔基体、液泡、溶酶体、微体)；非膜结构的细胞器(核糖体)。
1)质体：由双层单位膜构成的球状结构，内含有各种色素，如叶绿素、叶黄素、类胡萝卜素等，一般呈现不同的颜色。质体根据功能不同可分为叶绿体(含叶绿素，具有光合功能)、白色体(不含色素，具有贮藏功能。贮藏淀粉的叫造粉体；贮藏蛋白质的叫造蛋白体；贮藏油脂的叫造油体)、有色体(含有大量的类胡萝卜素而呈现**或橙**，分布于花瓣、果实中)。
2)线粒体：由双层单位膜构成，具有呼吸作用．是细胞的“动力站”。
3)内质网：单层单位膜构成，呈囊状，里面充满基质，分为粗糙内质网和光滑内质网两类，主要具有合成、运输、贮藏等功能。
4)高尔基体：由一层单位膜构成的扁囊状构造，由内质网产生的小泡形成，具有多种功能，如参与分泌作用；合成半纤维素、果胶质、木质井输送至细胞壁；参与溶酶体和液泡的形成等。
5)液泡：由单层单位膜构成，一般较大，内含很多酶类，具有调节渗透压、参与细胞内物质积累和移动、参与大分子降解的功能。
6)溶酶体：由单层单位膜构成的小球体，内含溶酶体酶．主要功能是水解掉衰老的细胞器、大分子以至细胞自身。
7)微体：由单层单位膜构成的球体，含有过氧化物酶系和乙醛酸酶系，可分为过氧化物酶体和乙醛酸酶体。过氧化物酶体参与光呼吸的有关反应，乙醛酸酶体与脂肪代谢紧密相关。
8)核糖体：由大、小两个亚基组成．主要成分为蛋白质，是蛋白质合成的场所。
1.细胞壁（Cell Wall） 位于植物细胞的最外层，是一层透明的薄壁。它主要是由纤维素和果胶组成的，孔隙较大，物质分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的作用。
2.细胞膜（Cell Membrane) 细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫做细胞膜。这层由蛋白质分子和磷脂双层分子组成的薄膜，水和氧气等小分子物质能够自由通过，而某些离子和大分子物质则不能自由通过，因此，它除了起着保护细胞内部的作用以外，还具有控制物质进出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻易地进入细胞。
3.细胞质（Cytoplasm） 细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞质。在细胞质中还可看到一些带折光性的颗粒，这些颗粒多数具有一定的结构和功能，类似生物体的各种器官，因此叫做细胞器。例如，在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许多绿色的颗粒，这就是一种细胞器，叫做叶绿体。绿色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。在细胞质中，往往还能看到一个或几个液泡，其中充满着液体，叫做细胞液。在成熟的植物细胞中，液泡合并为一个中央大液泡，其体积占去整个细胞的大半。细胞质被挤压为一层。细胞膜以及液泡膜和 原生质层
两层膜之间的细胞质称为原生质层。
①线粒体 线粒体（mitochondrium）线粒体是一些线状、小杆状或颗粒状的结构。在活细胞中可用詹纳斯绿（Janus green）anus Green B 别名：健那绿 化学式：C30H31N6Cl 詹纳斯绿B是一种活体染色剂，专一用于线粒体的染色。它可以和线粒体中的细胞色素C氧化酶结合，从而出现蓝绿色。染成蓝绿色。在电子显微镜下观察，线粒体表面是由双层膜构成的。内膜向内形成一些隔，称为线粒体嵴（cristae）。在线粒体内有丰富的酶系统。线粒体是细胞呼吸的中心，它是生物有机体借氧化作用产生能量的一个主要机构，它能将营养物质（如葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等）氧化产生能量，储存在ATP（三磷酸腺苷）的高能磷酸键上，供给 紫色洋葱鳞片叶细胞其他生理活动的需要，因此有人说线粒体是细胞的“动力工厂”。根据对线粒体机能的了解，近些年来试验用“线粒体互补法”进行育种工作，即将两个亲本的线粒体从细胞中分离出来并加以混合，如果测出混合后呼吸率比两亲本的都高，证明杂交后代的杂种优势强，应用这种育种方法，能增强育种工作的预见性，缩短育种年限。
叶绿体 叶绿体（chloroplasts）是绿色植物细胞中重要的细胞器，其主要功能是进行光合作用。叶绿体由双层膜、基粒（类囊体）和基质三部分构成。类囊体是一种扁平的小囊状结构，在类囊体薄膜上，有进行光合作用必需的色素和酶。许多类囊体叠合而成基粒。基粒之间充满着基质，其中含有与光合作用有关的酶。基质中还含有DNA。
4.细胞核 细胞质里含有一个近似球形的细胞核（nucleus），是由更加黏稠的物质构成的。细胞核通常位于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞核，往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。细胞核中有一种物质，易被洋红、苏木精、甲基绿等碱性染料染成深色，叫做染色质（chromatin）。生物体用于传种接代的物质即遗传物质，就在染色质上。当细胞进行有丝分裂时，染色质在分裂间期螺旋缠绕成染色体
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