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为了更好地为学龄前的儿童补充营养,就需要了解并掌握学龄前儿童到底需要什么样的营养,下面为您简单介绍一下:
为了满足学龄前儿童骨骼的发育,对于钙质的摄入量每天应保持在800毫克左右,远远高于成人每天的摄入量。而铁的摄入量应保持在每天10毫克。营养学家指出,从学龄前这一阶段开始,应该减少盐的摄入量,不要给孩子吃过咸的食物。相对于5岁以上的孩子,对于多种维生素的摄入也不可忽视,比如维生素A、维生素D、维生素C、等都接近成人的标准。不过学龄前儿童的胃容量较小,营养要求却比成人要高很多,要达到必要的营养供给的目的,就需要增加餐饮,并且要保证早餐在一天当中的营养量不能少于四分之一,另外还要注重食物的精度和质量,还要为孩子建立良好的进餐环境,这些都非常重要。
营养学家还建议,在有条件的前提下,可以给学龄前的儿童添加一些辅助的营养素,比如维生素A、维生素D以及矿物盐等。或者由专业的营养师给孩子准备和配制均衡的营养午餐,使孩子在这一阶段的营养需求得到很好的保证。最主要的就是要保证孩子的一日三餐要做到品种丰富和营养充足,尽量减少零食的摄入量,养成孩子不偏食的好习惯。如果两顿饭之间间隔较长,可以在中间给孩子添加些甜品,但要控制量,以免影响孩子正常的食欲。个别的父母觉得只要孩子想吃,也不管有没有营养就盲目的给孩子吃,殊不知这样会造成孩子挑食和胃肠消化能力混乱,影响孩子的正常发育,家长一定要正确对待这一问题,使孩子有一个健康和有规律的饮食习惯。
简述学前儿童合理膳食的要求
(1)学龄前儿童生长发育特点
第一,与婴儿期相比,学龄前儿童生长速度相对缓慢,但仍处于生长发育阶段,除维持新陈代谢外,尚需满足生长发育的需求,故单位体重营养素和能量需要量仍高于成年人。第二,学龄前儿童个体间发育速度差别较大。第三,胃肠道对粗糙食物尚不太适应,肝脏储存糖原的能力不及成年人,对外界有害因素的抵抗力较弱。
(2)学龄前儿童营养需要
①能量。儿童时期生长发育旺盛,基础代谢率较高,需要的能量较多,通常可以体重的正常增长作为衡量个体儿童能量摄入量是否适宜的依据。同时也应防止脂肪和碳水化合物摄入过多而导致肥胖。研究发现,儿童期肥胖可持续到成年,学龄前肥胖儿童成为成年肥胖者的危险性是同龄不肥胖儿童的2.0~2.6倍。②蛋白质。儿童蛋白质的需要量随生长发育程度而增多,应注意选择优质蛋白质和摄入足够的能量,以保证蛋白质能在体内被有效利用。③矿物质。由于骨骼生长和循环血量的快速增长,儿童对矿物质尤其是钙、磷、铁的需要量甚大,其他如碘、锌、铜等微量元素也必须足量摄入。根据中国营养学会2000年推荐的矿物质参考摄入量,儿童4~6岁钙的摄入量为每日800毫克,与成人相同,铁的需要量12毫克。应特别提倡儿童多饮用牛奶和奶制品,摄入肝脏、瘦肉或含铁强化食品。④维生素。维生素A、维生素D与生长发育关系密切,水溶性维生素与体内多种代谢有关,也必须供应充分。
(3)学龄前儿童的膳食
学龄前儿童的膳食组成应多样化,以满足儿童对各种营养成分的需要。应注意食物品种的选择与变化,荤素搭配、粗细交替、软硬适宜、温度适中、色香味形能引起儿童兴趣,促进食欲。每天的膳食组成为:米饭或面食125~250克,瘦肉、鱼、虾、带鱼、猪肝等100克,鸡蛋1个,大豆或豆制品10~20克,蔬菜100~200克,水果1~2个,牛奶或豆浆250克。上述食物分成早、中、晚和下午一餐点心。
学前儿童合理膳食的内容如下:
1、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。
2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。
4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。
5、女生月经来时。不要喝绿茶。因为绿茶室凉性的,可以喝红茶,因为红茶属热性。多吃可以补血的东西。
6、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。
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